Ricardo Ortega
Valladolid acoge el 14 de mayo la Jornada Técnica de Viñedo, en la que se hablará de mercados, variedades y labores, con especial protagonismo para la sanidad.
El encuentro, organizado por la Diputación de Valladolid, se inaugura a las 9,30 horas y la primera ponencia versará sobre ‘Regeneración de los suelos en la viña’, a cargo de Sergio Rodríguez, de la compañía Servalesa.
Xavier Moncosí, de Lainco, también intervendrá con la ponencia ‘Enfrentado al mildiu en la viña’, mientras el análisis del oídio le corresponderá a Lidia Paredes, de BASF, con una intervención titulada ‘Control de oídio en viña’.
Será una ocasión para conocer la plataforma Agrigenio, desarrollada por la compañía alemana como sistema de apoyo a la toma de decisiones. “Mediante sensores y diversas fuentes de información, recopila datos complejos de todos los aspectos del cultivo”, apuntan desde BASF, gracias a lo cual “proporciona alertas en tiempo real, además de un asesoramiento sobre las intervenciones que se deben realizar en campo”.
En la misma línea avanzará José María Ayuso, del grupo González Byass, con su ‘Tecnología disruptiva en la mecanización del viñedo’. Esa intervención dará pie a la mesa redonda sobre ‘Nuevas técnicas en el manejo del cultivo’, en la que el propio Ayuso compartirá experiencias con el viticultor de la DO Rueda Juan Ruiz y con Félix Calvo, viticultor de Gumiel de Mercado, en la DO Ribera.
En la mesa también tomarán la palabra Charo Sández, especialista en viticultura y enología, y Fernando Izquierdo, de Bodegas Balbás.
Tras la pausa para el café será el turno del técnico de Itacyl Jesús Yuste Bombín, quien analizará ‘El manejo del suelo y la fijación de carbono en viñedo’.
A continuación interviene Jaime Olaizola, de ID Forest, con una breve charla sobre ‘Los hongos micorrícicos, claves para conseguir viñedos sanos y resilientes al cambio climático’.
La parte más técnica del encuentro finaliza con una mesa redonda sobre ‘Retos y oportunidades del mundo del vino’, con la participación de los responsables de las cinco DO presentes en la provincia de Valladolid: Santiago Mora, director general de la DO Rueda, Miguel Sanz, director general de la DO Ribera del Duero, Raúl Escudero, gerente de la DO Cigales, Beatriz Martínez, directora técnica de la DO León, y Rubén Gil, gerente de la DO Toro.
El encargado de la clausurar la jornada será el presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar.
Para participar en la jornada es necesario inscribirse.
El encuentro tendrá su colofón esa misma tarde, cuando tendrá lugar la gala de los Premios de la Viticultura de Valladolid, organizada por la Diputación junto a la Asociación de Viticultores de Rueda. Una celebración para reconocer a los viticultores que han dedicado su esfuerzo y pasión al cultivo de la vid.
Durante la gala “se entregarán los premios a aquellos que han dejado el alma en su trabajo, por su labor y contribución al sector”, apuntan fuentes de la organización.
