Ricardo Ortega
Las guerras que copan los telediarios siguen lejos de solucionarse y el caos geopolítico se ha instaurado a nivel mundial, lo que está provocando grandes subidas en el precio de los cereales.
La interrupción de flujos comerciales que comenzó Irán en el estrecho de Ormuz «no es nada» en comparación con lo sucedido en materia de cereales, con los ataques ucranianos con drones a Rusia y las represalias de este último.
Así lo indican desde la Lonja de León, donde se destaca que en los últimos días drones ucranianos están atacando «sin miramiento» barcos rusos en los mares Negro y de Azov, con lo que están limitando la exportación de cereales del gigante eslavo.
Al mismo tiempo, y como represalia, Rusia bombardea cualquier movimiento de barcos que se dirijan al puerto ucraniano de Odesa, desde donde se cargan la mayoría de los cereales del país atacado.
Esto ha desembocado ya en que la mayor compañía exportadora de materias primas en Ucrania haya paralizado las operaciones y la prima de riesgo de algunas aseguradoras haya aumentado drásticamente mientras que otras, directamente, ya no aseguran.
Por si esto fuera poco los hutíes de Yemen han cerrado el estrecho de Bad el-Mandeb, que conecta Asia con el mar Rojo y el canal de Suez en su destino hacia el Mediterráneo.
El resultado es que se ha paralizado entre el 12 y el 15% del comercio mundial.
La lonja leonesa, en su sesión de esta semana, ha subido 11 euros el precio del trigo blando, que pasa a situarse en 215.
La cebada sube 9 euros hasta los 208 y el triticale sube otros 11 euros para situarse en los 205.
Al mismo tiempo, el centeno empieza a cotizar a 190 euros por tonelada y la avena mejora su cotización en 11 euros, hasta los 182 euros por tonelada.
En cuanto al maíz, su precio escala seis euros y pasa a cotizar a 230.
Otro producto que sube es la colza, que mejora 15 euros por tonelada hasta los 475.
En la Lonja de Toledo la última sesión se celebraba el 17 de julio y ya entonces se notaban los efectos de las crisis internacionales. El trigo blando subía 3 euros hasta los 210 y la cebada subía en la misma medida, 3 euros más, hasta situarse en 197 o 203 euros, en función del peso específico.
El triticale también mejoraba en 3 euros, hasta los 205 por hectárea, mientras la avena sube otros 3 hasta los 163 en el caso de la avena para pienso o 173 euros para la avena rubia.
En Salamanca el trigo blando mejora 7 euros hasta los 218 y la cebada sube otros 7, hasta los 212.
El resto de cereales escala 7 euros. La avena se sitúa en los 187, el centeno en 202, triticale en 208 y maíz en 245 euros por tonelada.
Antonio Natal, de la consultora Asegrain, describe un mercado nacional que se ha tensado “sobremanera” apoyado en gran medida en las pantallas y que ha dejado una oferta prácticamente inexistente.
Los mercados internacionales “vuelven a dar un buen empujón hacia arriba, fundamento por el empeoramiento de la condición del trigo de primavera de EEUU, las malas previsiones para Rusia y las nuevas tensiones geopolíticas en la región del mar Negro”.
El también consultor Ángel Álvarez destaca que el vendedor “sigue sin considerar vender el grano si no consigue liquidar antes al agricultor”, y menos con el recrudecimiento del conflicto en la zona del mar Negro.
¿Y el comprador? De momento mantiene una calma tensa, apurando los stocks que llevaba retrasados de atrás. Sale poco a poco y siempre esperando que el rojo que tiñe de vez en cuando las pantallas de Chicago se consolide, sin querer creerse el repunte de precios de los últimos días.
A nivel internacional, los futuros del trigo en la Bolsa de Chicago registraron ganancias tras el endurecimiento de las restricciones rusas al tráfico marítimo en el mar de Azov y el deterioro de la calidad del trigo de primavera en Estados Unidos.
El conflicto en la región continúa afectando la logística, mientras que los informes del USDA confirman una caída en la situación de los cultivos. “Simultáneamente, el mercado ha reaccionado ante la demanda internacional, destacando la reciente adquisición de trigo por parte de Túnez, mientras la cosecha de trigo de invierno avanza según lo previsto”, concluye Álvarez.
Ante este panorama Alfonso Palomo, director comercial de Octaviano Palomo, advierte de que podemos estar ante una “burbuja” de precios, que se pinchará en caso de que se cierre algún tipo de acuerdo en esos escenarios bélicos.
“En ese caso asistiríamos a una fuerte bajada de precios; las materias primas llevan meses acumulándose en puertos y almacenes, y esa cierta abundancia nos puede llevar a una bajada en su valor, una vez que desaparezcan los efectos de los conflictos”, destaca.
“Es algo que sucederá sin duda, aunque desconocemos cuándo. Por eso estamos en un momento propicio para que el agricultor venda parte de su cosecha”, subraya.
Por eso señala: “No perdamos de vista que los almacenes siguen guardando gran parte de la cosecha de 2025 y que negarse a vender ahora solo puede llevar a un aumento de las importaciones: el agricultor ya no podrá vender cuando desee hacerlo”.
Mientras tanto, las ayudas por la adquisición del fertilizante aprobadas recientemente por la Unión Europea pueden ayudar a “paliar la situación” de las explotaciones, aunque de nuevo hay que lamentar que las guerras en marcha “están generando nuevas subidas en ese producto fundamental para la agricultura”.
