En Castilla y León baja la superficie de cereal, la remolacha se fortalece y el girasol se dispara un 40%

Ricardo Ortega

Ya hay datos provisionales de la campaña PAC en Castilla y León, que vienen a ofrecernos una macroencuesta, una foto fija, sobre el estado real de la agricultura y la ganadería en la comunidad autónoma.

Las solicitudes presentadas constatan la evolución natural de ciertos parámetros, en línea con lo sucedido otros años, pero también albergan alguna sorpresa.

Este año se han presentado 58.684 solicitudes, frente a las 60.757 de 2025, lo que supone una reducción del 3,4%. A pesar de esa cifra, y como otros años, la superficie agrícola se mantiene estable en 5,28 millones de hectáreas: hay menos agricultores pero se labra la misma superficie en virtud de ventas, alquileres o herencias.

Bajan los cereales de invierno

El análisis de las cifras revela que el trigo sigue siendo el principal cultivo de la región, con 767.702 hectáreas, aunque registra una reducción importante: 105.280 hectáreas menos.

La cebada también pierde fuelle por las dudas sobre su rentabilidad y por las dificultades de la sementera. Se destinan a este cultivo 664.986 hectáreas, frente a las 711.909 del año pasado. Son 46.923 hectáreas menos.

El maíz, por cierto, pierde 4.218 hectáreas.

¿Adónde van esas superficies? Una parte de la respuesta se encuentra en el girasol, que confirma las previsiones y se dispara un 40%.
Este cultivo cómodo, sufrido y poco exigente pasa de 297.678 a 416.04 hectáreas.

La provincia que más pipa ha sembrado ha sido la de Burgos, con 93.064 hectáreas. Comarcas como la de la Bureba se han convertido este año en un mar de girasol.

La patata pierde 2.800 hectáreas

Otra tendencia que ya se venía anunciando ha sido la caída en la superficie de patata, que pasa de 19.398 hectáreas a 16.576.

Son 2.822 hectáreas menos, aunque el reparto por provincias sigue siendo similar: Valladolid lidera la superficie de este tubérculo, con 4.887 hectáreas, seguida por Salamanca, con 4.318.

La remolacha da la sorpresa

El precio internacional del azúcar y el cierre de la planta de La Bañeza, junto a la clausura parcial de la de Miranda, había llevado a ensayar una marcha fúnebre por la remolacha.

Sin embargo, la raíz registra una evolución ascendente y sube en 449 hectáreas, hasta las 19.242.

Otra sorpresa relativa está en el reparto territorial del cultivo, con una Valladolid que baja de la primera posición con 4.622 hectáreas y se ve adelantada por León, que suma 6.389 hectáreas.

Ayuda básica a la renta

La ayuda básica a la renta y los pagos complementarios concentran el mayor volumen de expedientes, con 52.028 solicitudes registradas.
A ellas se suman 2.439 peticiones de la ayuda complementaria para jóvenes agricultores y ganaderos y otras 507 solicitudes vinculadas a la reserva nacional.

Los datos de la campaña muestran también una amplia implantación de los ecorregímenes. Un total de 48.226 agricultores y ganaderos han solicitado alguna de estas prácticas voluntarias, lo que supone el 92% del total.

En términos de superficie, la adhesión supera el 97%, lo que confirma la incorporación generalizada de estas medidas en las explotaciones de la Comunidad.

Además, 23.793 agricultores solicitan ayudas asociadas por superficie, en especial la ayuda a cultivos proteicos y a la remolacha azucarera. Asimismo, un conjunto de 13.670 ganaderos solicita alguna de las ayudas asociadas a la ganadería.

Agroambientales

La solicitud única incluye además 9.135 expedientes correspondientes a ayudas agroambientales y de agricultura ecológica. Además, se han registrado 28.490 solicitudes para las ayudas destinadas a zonas con limitaciones naturales o específicas.

Entre ellas figuran 5.342 solicitudes presentadas por miembros de entidades asociativas, que percibirán el apoyo en función de su participación en ellas.

A partir de ahora se realizarán las comprobaciones oportunas y la monitorización de los cultivos. Los propios beneficiarios podrán aportar fotografías georreferenciadas -para lo que la Junta ofrece una aplicación propia-, actas de Agroseguro o cualquier documento que permita verificar la actividad o el cultivo en caso de posibles discrepancias.

Crecen las leguminosas

Destaca el aumento de las legumbres para consumo humano, con 46.745 hectáreas (15%), que se une al incremento del 2,4% de las leguminosas y proteaginosas de consumo animal.

En definitiva, se produce un incremento de casi el 4% de cultivos de leguminosas, a pesar de la disminución, del 5% al 2,5%, del porcentaje mínimo de cultivo de leguminosas para el cumplimiento de las condiciones de los ecorregímenes.

SOLICITUDES PAC, POR PROVINCIAS